Selskapsmeny 2024

Åpningstid:

For å bestille selskapmenyen må man være en gruppe på 10 personer eller mer. Alle i selskapet må velge samme meny. Ønsker du en 2-retter er det så klart en mulighet. Vi gjør oppmerksom på at vi forbeholder oss retten til å endre på retter ved mangel på råvare fra leverandør, samt prisjusteringer i forhold til nasjonal pris indeks. Dette vil selvsagt bli opplyst om på forhånd.

Ved bestilling av selskapemeny må valg av meny være oss i henede en uke før. Korrekt antall senest 2 dager før arrangementet og da senest klokken 1200, etter det blir man belastet for siste oppgitte antall. Allergier, matintoleranse og vegetar ønsker MÅ opplyses om FØR selskapet for at vi skal kunne imøtekomme deres ønsker og behov.

‍

Alle våre retter er laget glutenfrie og laget på laktosefri melk og fløte.

Veganske retter har vi så klart både på forrett, hovedrett og dessert!

‍

Ønsker du å utvide menyen kan vi tilby:

Kvilhaugen utvalg av oster servert med nøttebrød og søtt tilbehør, kr. 210,-

Inneholder: melk, valnøtter

‍

Mange ønsker å ha med egne kaker for hygge etter maten - dette er mulig hos oss mot et kaketillegg på kr. 45,- per person. Kakene kan oppbevares i våre kjøler evt. frys

‍

‍

Selskapsmeny 1

Kr. 795,- per person

‍

Laksepastrami
Eggekrem, senneps vinagrette, ørretrogn og fritert blomkål

Inneholder: fisk, melk, hvete og soya

Flatbiff av hjort
Bakte rotgrønnsaker, fløtegratinerte poteter og rødvinssaus

Inneholder: melk, sulfitt

Creme Brule

Tilsmakt med mjødurblomst, karamellisert hvit sjokolade, syltet rips

Sorbe

Inneholder: egg, melk

Selskapsmeny 2

Kr. 695,- per person

‍

Fjellblå fra Eggen Gårdsysteri og vellagret Coppaskinke fra Tind
Chutney, honningristede nøtter og hjemmelaget knekkebrød

Inneholder: melk, valnøtter

Bakt Kveite
Bakte beter, kål, potetpure, soyareduksjon

Inneholder: fisk, melk, soya, hvete

‍
Foxy Lemon

Terteskjell med sitronfyll. Servers med italiensk marengs og bringebærsorbet

Inneholder: mandler, melk, hvete

‍

Selskapsmeny 3

Kr. 725,- per person

‍

Sellerirotsuppe

Fritert potet, baconsmør, gressløk og godt brød

Inneholder: melk, selleri, hvete

Andebryst‍

Gulrot, romanesco, balmasicomarinert borretaneløk, pommes anna og rødvinssaus

Inneholder: Selleri, sulfitt, melk

Sjokolade & Solbærkake‍

Sjokoladekakebunn, ganache og solbærmousse

Inneholder: mel, hvete, egg

‍

Selskapsmeny 4

Kr. 705,- per person

‍

Ovnsbakt torsk‍

Chorizosalsa, blomkålpure og granateple

Inneholder: melk, melk

Lammecarre‍

Sesongens grønnsaker i sesong, potetpure tilsmakt med trøffeltang og rødvinssaus

Inneholder: selleri, sulfitt, melk

‍Salt Karamell Pannacotta

Butterscotch, karamellisert hvit sjokolade og bringebærkrem

Inneholder: melk, nøtter (mandel)

‍

Veganermeny

Vi tilpasser for veganermeny ved etterspørsel.