Selskapsmeny 2024

Åpningstid:

For å bestille selskapmenyen må man være en gruppe på 10 personer eller mer. Alle i selskapet må velge samme meny. Ønsker du en 2-retter er det så klart en mulighet. Vi gjør oppmerksom på at vi forbeholder oss retten til å endre på retter ved mangel på råvare fra leverandør, samt prisjusteringer i forhold til nasjonal pris indeks. Dette vil selvsagt bli opplyst om på forhånd.

Ved bestilling av selskapemeny må valg av meny være oss i henede en uke før. Korrekt antall senest 2 dager før arrangementet og da senest klokken 1200, etter det blir man belastet for siste oppgitte antall. Allergier, matintoleranse og vegetar ønsker MÅ opplyses om FØR selskapet for at vi skal kunne imøtekomme deres ønsker og behov.

Alle våre retter er laget glutenfrie og laget på laktosefri melk og fløte.

Veganske retter har vi så klart både på forrett, hovedrett og dessert!

Ønsker du å utvide menyen kan vi tilby:

Kvilhaugen utvalg av oster servert med nøttebrød og søtt tilbehør, kr. 210,-

Inneholder: melk, valnøtter

Mange ønsker å ha med egne kaker for hygge etter maten - dette er mulig hos oss mot et kaketillegg på kr. 40,- per person. Kakene kan oppbevares i våre kjøler evt. frys

Selskapsmeny 1

Kr. 780,- per person

Sitrus gravet laks
Sitrus Crudite, pepperrotkrem og flatbrød fra Røros

Inneholder: fisk, melk, hvete

Flatbiff av hjort
Bakte rotgrønnsaker, fløtegratinerte poteter og rødvinsglace

Inneholder: melk, sulfitt

Creme Brule

Sorbe

Inneholder: egg, melk

Selskapsmeny 2

Kr. 670,- per person

Fjellblå fra Eggen Gårdsysteri og vellagret Coppaskinke fra Tind
Chutney, honningristede nøtter og hjemmelaget knekkebrød

Inneholder: melk, valnøtter

Bakt Kveite
Gule beter, grønnkål, potetpure, soyareduksjon

Inneholder: fisk, melk, soya, hvete


Krokaniskake
Salt karamellsaus og krokanstrø

Inneholder: mandler, melk

Selskapsmeny 3

Kr. 695,- per person

Potet og Sellerirotsuppe

Bakt sellerirot, bacon og godt brød

Inneholder: melk, selleri, hvete

Kalvculotte

Gulrot, beter, haricot verts, krydderbakt småpotet og rødvinssaus

Inneholder: Selleri, sulfitt

Dekonstruert sjokolade ostekake

Brigebærcoulis

Inneholder: mel, hvete

Selskapsmeny 4

Kr. 665,- per person

Ovnsbakt torsk

Chorizosalsa, blomkålpure og granateple

Inneholder: melk, melk

Hampshire Ytrefilet av Svin

Smørdampede grønnsaker i sesong, fjellmandel fra Kvikne og rødvinssaus

Inneholder: selleri, sulfitt

Pasjonsfrukt Pannacotta

Mango og pasjonsfrukt coulis og crumble

Inneholder: melk, hvete

Veganermeny

Vi tilpasser for veganermeny ved etterspørsel.