Våre populære buffeter passer godt til selskap hvor det ikke skal være så høytidelig og man ønsker å mingle. Når man henter maten selv snakker man med mange flere enn bare dem man sitter med. Innholdet på buffetene er satt opp med beregnet mengde mat per person.
Mange ønsker å ha med egne kaker til etter maten. Det tilkommer da et kaketillegg på kr. 40,- per person. Kakene kan oppbevares på vår kjøle, evt. fryser
Inneholder en varmrett, kalde retter, og dessert.
Viltgryte servert med fjellmandel fra Kvikne og tyttebær
Roastbiff, remulade, sylteagurk, rødløk
Røkt laks, eggerøre
Gravet laks, sennepssaus
Spekemat (Vellagret Coppaskinke, spekepølse med elg og einebær fra Tind, fenalår) potetsalat, rømme
Reker, majones, sitron
Frisk Salat
Aioli
Hjemmelaget brød
Flatbrød
Karamellpudding med krem og karamellsaus
Kylling marinert i estragon og sitron- 150gr
Chili og hvitløksmarinerte scampi - 100gr
Hvitvinsdampede blåskjell - 100gr
Krydderstekte poteter - 150gr
Spanske Kjøttboller Albondigas- 100gr
Serranoskinke - 40gr
Tortilla (Spansk Omelett)
Fylt piquillos - 2-3stk
Manchego - 2 skiver
Tomatsalat
Oliven
Aioli
Hjemmelaget brød
Hjemmelaget Crema Catalana